همه چروک‌های پوست ناشی از پیری‌اند؟یه نان خيلي خوشمزه بود وکه براي مدرسه بچه ها ميتونه مناسب باشه
مواد لازم براي خمير نان:
روغن جامد نصف پيمانه
تخم مرغ :3 عدد
خامه :100 گرم
آر 1 و نيم پيمانه
نمك:اندكي
بيكينگ پودر: 1 قاشق چايخوري
مواد لازم داخل نان
پياز:نصف پيمانه
فلفل دلمه اي خلالي خرد شده:1/4 از يك عدد
فيله مرغ :3 عدد
سوسيس :2 عدد
سبزيجات معطر(نعنا،جعفري، گشنيز،ريحان و كمي ترخان)1/4 پ
نمك و فلفل:به ميزان لازم
پنير گودا:به صورت حبه خرد شده حدودا 30 گرم
كنجد براي تزئين و روغن براي سرخ كردن
طرز تهيه خمير
نصف پ روغن را در كاسه مناسبي بريزيد و سه عدد تخم مرغ را دانه دانه به آن اضافه كنيد.و با همزن بزنيد(با دست هم ميشه زد.كافيست تخم مرغها كاملا با روغن مخلوط شوند)
سپس 100 گرم خامه را با آن مخلوط كرده آرد و نمك و بيكينگ پودر را با هم الك نموده و كم كم به مايه اضافه نموده و كاملا هم بزنيد تا خمير شل و نرمي به دست آيد.(شلي خمير بايد به اندازه ماست چكيده باشد)
طرز تهيه مواد داخل نان:
پيازها رو خرد كرده و در 2 قاشق روغن تفت ميدهيم.و فلفل دلمه اي را اضافه ميكنيم و تفت مي دهيم.فيله ها را از درازا به دوقسمت كرده ، اضافه كنيد.و سبزيجات معطر خرد شده روهم اضافه كنيد.و با نمك و فلفل مزه دار كنيد.
قالب تفلون مستطيل شكل را انتخاب كرده و كف آن را با مقداري روغن چرب كنيد، سپس آرد بپاشيد.نيمي از خمير را كف قالب ريخته و مواد و فيله ها و سوسيس را به درازا روي آن بچينيد.پنيرها را هم با فاصله روي آن قرار دهيد.و بقيه خمير را روي آن پخش كنيد
و بقيه خمير را روي آن پخش كنيد و روي آن مقداري كنجد بريزيد
قالب را به مدت 20 دقيقه در فري كه از قبل روي حرارت 180 درجه سانتي گراد گرم شده قرار دهيد.
وقتي روي خمير طلايي شد نان شما حاظر است
نان را در ظرف مناسبي قرار داده و برش هاي عرضي بدهيد و با سس دلخواه سرو كنيد.
منبع: motherschef.niniweblog.com
طرز تهیه ماهی شكم پر