همه چروک‌های پوست ناشی از پیری‌اند؟مامان بزرگم میگفت اگه میخوای خورشتت قوام (لعاب) داشته باشه یا میتونی همون اول که داری پیازاشو سرخ میکنی دو قاشق آرد نخودچی یا آرد معمولی باهاش تفت بدی یا توی آب خورشت یه دونه سیب زمینی کوچیک رنده شده(خام باشه)بریزی...
چند وقت پیشم اومد تو خوابم 
گفت ننه جون اگه یادت رفت این کارها رو بکنی و بعد متوجه شدی خورشتت خیلی آبکیه این سس رو درست کن و بریز توش و بزار یه ساعتی خورشتت بجوشه...
یه دونه پیاز درشت رو نگینی خرد کن و خوب تفتش بده.بعد دوقاشق آرد(یا آرد نخودچی یا آرد معمولی) باهاش تفت بده بعد یه قاشق رب گوجه توش بزن و خوب بزار سرخ بشه .در آخر یه کم از آب خورش تو سس بزن تا وقتی سس رو تو خورشت ریختی گوله گوله نشه
بعد همه مواد رو دوباره تو خورشت بریز...
(نمیدونم متوجه شدید چی گفتم؟
)
خلاصه من روش سوم رو همیشه برای خورشت هام استفاده میکنم
سس بالا مزه و ظاهر خورشت فسنجون و سبزی رو عالیییییییییییییییی میکنه.امتحانش ضرر نداره
** میزان موادی که گفتم در حده خورشتیه که برای 6 نفر میخواین آماده کنید
**خوشحال میشم از تجربه شما هم در این زمینه استفاده کنم.منتظرما
(مامان علی خوشتیپ)
منبع: motherschef.niniweblog.com
طرز تهیه ماهی شكم پر