همه چروک‌های پوست ناشی از پیری‌اند؟طرز تهيه اين رولت خوشمزه و ساده
مواد لازم:
سينه مرغ (متوسط):1عدد بدون استخوان
پياز كوچك :1 عدد
آب زعفران : 1 قاشق غذاخوري
كالباس :4ورقه(در صورت امكان ليونر باشه)
آرد سوخاري و روغن سرخ كردني به ميزان لازم
جعفري خرد شده ، فلفل دلمه ، قارچ ، پنير پيتزا به ميزان لازم
چاشنيها: نمك ، زردچوبه ، زنجبيل ، سماق ، آويشن به ميزان لازم
ابتدا يك پياز خيلي كوچك را در غذاساز خرد كرده (اگه پياز كوچك نداشتيد ميتونيد نصفشو استفاده كنيد و بقيشو خلال كرده و سرخ كنيد و براي وسط رولت استفاده كنيد.طعم خوبي به رولتتون ميده)بعد سينه مرغ را اضافه كنيد و با غذاساز يا چرخ گوشت چرخش كنيد
نسبت پياز به گوشت مرغ اينقدر بايد باشه
بعد مواد رو توي يه ظرف ميريزيم و يك قاشق زعفران و نمك و زردچوبه و (اگه دوست داشتيد كمي فلفل) و زنجبيل رو اضافه كنيد و ورز بديد خمير نسبتا چسبنده اي بدست مياد
بعد يه پلاستيك فريزر رو به دوقسمت تقسيم كرده و هر قسمت رو روي تخته قرار ميديم و با كمي روغن چربش ميكنيم و به اندازه يه مشت (كوچك)از خمير را به صورت مستطيل روي اون پهن ميكنيم و روش سماق ميپاشيم
بعد چند ورق كالباس و قارچ خورد شده و تفت داده شده و جعفري و فلفل دلمه(اگه رنگي باشه رولتمون قشنگتر ميشه .من تو خونه فلفل دلمه رنگي نداشتم)وهر چيز ديگه كه دوست داشتيد قرار داده و روشون آويشن ميريزيم و بعد روي همه مواد پنير پيتزا ميريزم
با استفاده از پلاستيك دو سر لايه مرغ رو به هم ميرسونيم و با دست بهم ميچسبونيم و بصورت لوله شده درمياريم .كناره هاي رولت رو هم با دست به هم ميچسبونيم و پلاستيك رو دورش ميپيچونيم.
در صورت امكان به مدت يك الي دوساعت توي يخچال ميذاريم تا يه خورده گوشت مرغ سفت تر بشه و به اصطلاح خودشو بگيره
بعد از يخچال درشون مياريم و پلاستيك رو از دورشون درمياريم و رولتها رو در آرد سوخاري ميغلتونيم و در روغن با حرارت ملايم سرخشون ميكنيم
و براي سرو كردن اونا رو به به آرومي برش داده و ميل ميكنيد.
حتما درستش كنيد .خيلي سريع و راحت آماده ميشه
ميتونيد هر يك از مواد بين رولت رو استفاده نكنيد ولي توصيه ميكنم از كالباس و پنير پيتزا و فلفل دلمه اي حتما استفاده كنيد(ديگه تقريبا شد همشون
)ميتونيد مواد ديگه اي اضافه كنيد مثل هويج پخته يا زرشك و ...ديگه بستگي به سليقه خودتون داره
*توصيه سرآشپز 
:دركنار اين غذا ميشه سوپ سفيد يا سوپ جو قرمز درست كنيد
اميدوارم خوشتون اومده باشه
منبع: motherschef.niniweblog.com
طرز تهیه ماهی شكم پر