همه چروک‌های پوست ناشی از پیری‌اند؟
عدس تنها برای پختن عدسی و عدس پلو کاربرد ندارد بلکه ازین دانه سبز زیبا و پرخاصیت میتوان در انواع و اقسام غذاها استفاده کرد که کتلت عدس یکی از انهاست
مواد لازم :
عدس 1 پیمانه
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
سیر 3حبه
آرد سوخاری 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
جعفری خرد شده 2 ف غ
نمک و فلفل به میزان لازم
ابتدا عدس ها به مدت 5 ساعت بخیسانید سپس آنها را بپزید و پس از یختن چرخ کنید پیاز و سیر را در مخلوط عدس رتده کنید و سایر مواد را نیز به مخلوط عدس اضافه نمایید و حسابی ورز دهید .
در تابه مقداری روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود از مخلوط کتلت در دست شکل دهید و درروغن سرخ کنید!
پس از سرخ شدن کتلتها را روی دستمال حوله ای آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و بعد آنرا در ظرف سرو بکشید ! نوش جان
منبع: motherschef.niniweblog.com
طرز تهیه ماهی شكم پر