طرز تهیه آش دوغ
مواد لازم :
سبزی ( گشنیز ، تره و سیر ) |
۱/۵ کیلو |
برنج |
۱ فنجان معادل ۱۵۰ گرم |
گوشت چرخ کرده |
۲۵۰ گرم |
پیاز متوسط |
۱ عدد |
نخود | ۱ فنجان معادل ۱۵۰ گرم |
آرد برنج | ۲/۱ فنجان معادل ۷۵ گرم |
تخم مرغ | ۲ عدد |
دوغ | ۴ کیلو |
ترخان خشک | ۲۵ گرم |
فلفل سبز و قرمز تند | ۲ عدد |
پیاز داغ | جهت تزیین |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
زرد چوبه | کمی برای گوشت چرخ کرده |
روغن | ۲ قاشق غذاخوری |