همه چروک‌های پوست ناشی از پیری‌اند؟
براي خارج شدن حشرات از لاي سبزيجات، جدا كردن دانه باقلا از غلاف آن، جلوگيري از پلاسيدگي سريع هويج، گرفتن مزه تلخ كاهو و... چه ميكنيد؟ با چند فوت‌وفن ساده براي انجام راحت‌تر اين كارها آشنا شويد.
_ ترد شدن كلم قرمز
اگر كلمهايي كه مي خواهيد براي سالاد استفاده كنيد سفت به نظر مي رسند، براي ترد شدن آنها از اين دو روش استفاده كنيد :
روش اول :
مقداري آب داخل ظرف ريخته و روي اجاق گاز بگذاريد. دو قاشق غذاخوري سركه به آن اضافه كنيد. كلمها را خرد كنيد و داخل آب جوش و سركه بريزيد. بعد از دو جوش، آنها را داخل آبكش بريزيد تا آبش خارج شود و در ضمن خنك شود. ميبينيد كه چقدر ترد و خوشمزه ميشود.
روش دوم :
مي توانيد كلم خردشده را در ظرف فلزي ريخته و براي چند دقيقه داخل فريزر قرار دهيد، بسيار ترد ميشود.
گوجه فرنگی با سرطان معده مقابله می کند